Battuta con insalata di carciofi e melagrana

Dato che in tanti ci avete chiesto nuove ricette con la nostra Battuta di Razza Piemontese,  eccone una sfiziosissima!

Ingredienti

 carciofi (2), limoni (2), noci, melagrana (1/2), olio EVO, sale, pepe.

Procedimento

👉 Monda i carciofi, togli le foglie più spesse esterne e la punta.

👉 Tuffali in acqua con succo di limone e ghiaccio.

👉 Tagliali finemente a julienne.

👉 Condiscili con una citronette di limone e olio.

👉 Unisci le noci sbriciolate grossolanamente.

👉 Ricava i chicchi dalla melagrana

👉 Impiatta la Battuta con l'insalata di carciofi.

👉 Decora con qualche chicco di melagrana e gocce di succo.

 

Ora, non ti resta che farti conquistare dal gusto inconfondibile della nostra Battuta reso ancora più speciale da questo condimento! 

PRODOTTO utilizzato

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