Tartare, asparagi e uovo di quaglia

La nostra Tartare di Scottona ha un gusto inconfondibile ed è subito pronta da gustare. 💯 Con la ricetta di oggi 👩🏻‍🍳 ti consigliamo un abbinamento di stagione capace di esaltarne ancora di più il sapore. 

Ingredienti

asparagi (un mazzo), uovo di quaglia (1), succo di limone, burro, sale, pepe, olio.

Procedimento

👉 Cuoci gli asparagi in padella con un filo d’olio
👉 Sala e pepa
👉 Condisci con una noce di burro
👉 Impiatta la tartare con gli asparagi
👉 Aggiungi l'uovo di quaglia
👉 Servi il piatto

PRODOTTO utilizzato

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