Battuta con maionese di pomodorini secchi e rucola
Una ricetta sfiziosa per un abbinamento ideale con la nostra Battuta? Eccola qua! ✅
Ingredienti
pomodorini secchi sott'olio (6),
aceto (2 cucchiai),
uovo (1),
olio di mais,
olio EVO,
succo di limone (2 cucchiaini),
rucola,
sale,
pepe.
Procedimento
👉 Tampona i pomodorini secchi e tagliali grossolanamente
👉 Tritali nel frullatore o nel mixer con l’uovo intero
👉 Monta la maionese aggiungendo olio di mais a filo
👉 Completa con un cucchiaio di olio EVO, succo di limone, sale e pepe
👉 Decora con la rucola e servi in tavola
Buon appetito!
