Tagliata con radicchio e pere

La ricetta di oggi è pensata per mixare la succosità della Tagliata di Razza Piemontese con l’amaro del radicchio e la dolcezza delicata delle pere 🍐🥬
Un contrasto sorprendente per un piatto semplice ma dal carattere deciso. 🥩✨

Ingredienti

🥩🌿Ingredienti: Tagliata di Razza Piemontese, radicchio, pera, miele, sale, olio EVO, aceto balsamico

Procedimento

👉 Monda il radicchio
👉Mettilo in padella con olio sale e pepe
👉Taglia una pera a pezzetti e mettila in padella
👉Aggiungi un goccio di miele e aceto balsamico
👉Fai saltare il tutto, togli e metti da parte
👉Scotta la Tagliata su entrambi i lati per 3 minuti in una padella ben calda
👉 Lasciala raffreddare qualche minuto
👉Servi

PRODOTTO utilizzato

Guarda gli altri CONSIGLI

Tartare di Vitello con puntarelle

Ecco una ricetta che unisce freschezza e carattere grazie al gusto inconfondibile della Tartare di Vitello e il leggero amar delle puntarelle 🥩🌿
Un piatto leggero ma ricco di personalità, perfetto per chi ama i contrasti equilibrati e i sapori autentici.

Scopri di più

Medaglione, pesche gialle e cipolle di Tropea

Una ricetta super gustosa per un panino gourmet con il nostro Medaglione? Eccola qui!

Scopri di più

Fettine Sottili con fagiolini all'asiatica

Desideri portare in tavola qualcosa di originale, facile e pronto in pochi minuti? 👩‍🍳 Prova la ricetta di oggi: veloce e dal gusto deciso, perfetta per una cena diversa dal solito.

Scopri di più

Medaglione, agretti abbrustoliti, pomodorini confit e glassa al balsamico

È tempo di una nuova ricetta dello chef ?‍? Giovanni Guercio! Questa volta ci mostra un abbinamento sfizioso con il nostro Medaglione!

Scopri di più

Piemontesine con pak-choi e olive

La ricetta di oggi 👨‍🍳 fa incontrare le Piemontesine con verdure fresche 🥬 e aromi delicati 🌿. La dolcezza del pak-choi si unisce alla sapidità delle olive creando un equilibrio perfetto per un secondo semplice ma pronto a conquistarti immediatamente.

Scopri di più

Tartare di Scottona, crema di peperoni in agrodolce e fichi

Oggi proponiamo una ricetta semplice e molto stuzzicante, capace di esaltare il gusto della nostra Tartare di Scottona!

Scopri di più