Tacos di Roast-Beef con salsa ranchera

Ecco una nuova ricetta per servire in modo originale il nostro Roast-Beef di Razza Piemontese!

Ingredienti

tacos (4), pomodori maturi (4),cipollotto (1), lime (1), peperoncino fresco (o in polvere), coriandolo (o prezzemolo), olio EVO, sale, pepe.

Procedimento

Roast-Beef:

👉 Rosolalo in padella su tutti i lati, poi mettilo in forno a 180°C per 15 minuti.

👉 Lascialo riposare 10 minuti coperto con la carta alluminio e taglialo a fettine molto sottili quando è tiepido.

Salsa:

👉 Taglia i pomodorini a cubetti, affetta sottilmente il cipollotto e trasferisci in una ciotola.

👉 Condisci con olio, sale, peperoncino e il succo del lime.

👉 Lascia riposare 15'.

👉 Trita finemente il coriandolo e uniscilo alla salsa ranchera.

👉 Farcisci i tacos con fettine di Roast-Beef e guarnisci con la salsa.

Ora servili ai tuoi ospiti e preparati a ricevere tantissimi complimenti!

PRODOTTO utilizzato

Guarda gli altri CONSIGLI

Costata con rapa, mela e radicchio

Un piatto facile da preparare e pieno di sapore, perfetto per questo periodo! La ricetta abbina la Costata alla rapa, alla mela e al radicchio, creando un equilibrio tra dolcezza e nota amarognola. 🥩🍎🥬
Un modo semplice per valorizzare ingredienti di stagione in un piatto da provare durante le festività.

Scopri di più

Battuta con cicoria ripassata e vinaigrette alla senape

Cicoria e senape per una ricetta sfiziosa con la nostra Battuta come protagonista. Buon appetito!

Scopri di più

STRACOTTO DI ARROSTO E CAVOLFIORE ALLO ZAFFERANO

Il nostro Stracotto d'Arrosto è apprezzatissimo durante i mesi più freddi ed è facilissimo da preparare! Puoi scegliere se usare il microonde, cuocerlo a bagnomaria o in padella. Oggi ti presentiamo un accompagnamento sfizioso per questi morbidissimi tagli selezionati di Razza Piemontese!

Scopri di più

Battuta con crema di gorgonzola

Lo chef Giovanni Guercio ti propone una sfiziosa ricetta con la nostra Battuta di Fassone.

Scopri di più

Saltimbocca all'uva e pinoli

Le nostre Fettine Sottile sono molto versatili in cucina. Oggi le usiamo per una ricetta facile e soprattutto gustosissima!

Scopri di più

Costata e porri con crema di ricotta e miele

Lo chef Giovanni Guercio non vedeva l'ora di proporre una ricetta con la Costata. Non potevamo non accontentarlo!

Scopri di più