Piemontesine e crocchette

Hai poco tempo, ma vuoi provare una ricetta super gustosa? 💯 Prova le nostre Piemontesine, subito pronte, insieme a delle sfiziose crocchette di patate! 👩‍🍳

Ingredienti

 patate bollite (400 g), tuorli (2), formaggio grattugiato (30 g), olio d'arachidi, pan grattato, sale, pepe (o spezie).

Procedimento

👉 Far bollire le patate in abbondante acqua salata
👉 Falle raffeddare e schiacciale
👉 Unisci un tuorlo e un'abbondante presa di sale e di pepe
👉 Forma le crocchette
👉 Scalda l'olio d'arachidi e portalo a temperatura
👉 Passa le crocchette nell'uovo, poi nella farina, di nuovo nell'uovo e infine nel pan grattato
👉 Friggi le crocchette
👉 Prepara le Piemontesine. Microonde: posiziona la confezione sottovuoto in una pirofila e dopo averla forata mettila in microonde; scaldala a 600W per 4 minuti circa. Bagnomaria: immergi la confezione sottovuoto in acqua tiepida e portala a ebollizione lasciandola per circa 8 minuti. Padella: estrai il prodotto dalla confezione sottovuoto e versa il contenuto in una padella; posiziona il coperchio e riscalda per circa 6 minuti a fuoco lento
👉 Servi le Piemontesine con le crocchette

PRODOTTO utilizzato

Guarda gli altri CONSIGLI

Carpaccio con zucchine scottate, menta ed erba cipollina

Sei alla ricerca di idee per ricette fresche e golose? Una te la suggerisce lo chef Giovanni Guercio con il nostro Carpaccio di Razza Piemontese.
 
 

Scopri di più

Piemontesine e patate alla birra

Le Piemontesine sono pronte in un attimo.⏲ Per questo motivo, oggi ti proponiamo una ricetta
velocissima per accompagnare al meglio le nostre polpette. Cosa ne pensi?

 

Scopri di più

Battuta con radicchio in saor

Unire tradizioni e gusti differenti? Quando un grande classico come la nostra Battuta incontra nuovi equilibri è possibile...e soprattutto molto gustoso! 👩‍🍳 Nella ricetta di oggi, la Battuta Formento si abbina a un contorno tiepido e agrodolce. Un piatto che profuma di casa...con un tocco in più! 😋

Scopri di più

Medaglione con mix di verdure

Oggi ti proponiamo una ricetta che unisce semplicità e bontà 👨‍🍳
Il Medaglione di Razza Piemontese è il grande protagonista insieme a un mix di verdure fresche e croccanti, per un equilibrio perfetto tra gusto e leggerezza 🌿🥕🥔

Scopri di più

Medaglione, pesche gialle e cipolle di Tropea

Una ricetta super gustosa per un panino gourmet con il nostro Medaglione? Eccola qui!

Scopri di più

Bis di Battute con ovetto di quaglia e senape

La ricetta di oggi riguarda un piatto essenziale solo all’apparenza. Infatti, qui la qualità della materia prima incontra piccoli tocchi che ne esaltano ogni sfumatura. 👩‍🍳

La Battuta diventa il centro di un gioco di contrasti, un insieme semplice ma preciso, da comporre direttamente per vivere ogni assaggio in modo diverso. 😋

Scopri di più

Formento Loader
Cookies ⚙