Ricetta - Tartare di scottona
La nostra Tartare di Scottona è già buonissima appena tolta dalla confezione, ma se vuoi un'idea semplice e originale per presentarla ai tuoi ospiti, segui questi facili passaggi.
Ingredienti
Procedimento
👉 Monda i peperoni
👉 Fai cuocere in una padella il peperone rosso con un cucchiaio di olio, uno spicchio d'aglio e un pizzico di peperoncino
👉 Fai saltare in una padella wok il peperone giallo con un cucchiaio di olio, sale e un pizzico di curcuma
👉 Frulla il peperone rosso fino ad ottenere una crema
👉 Impiatta la Tartare di Scottona con la salsa, i peperoni saltati e qualche filo di erba cipollina
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