Battuta con cicoria ripassata e vinaigrette alla senape
Cicoria e senape per una ricetta sfiziosa con la nostra Battuta come protagonista. Buon appetito!
Ingredienti
cicoria (un mazzo), aglio (1 spicchio), peperoncino fresco, senape (2 cucchiai), limone (1/2), olio EVO, sale, pepe.
Procedimento
👉 Monda la cicoria, falla saltare con l'olio, lo spicchio d’aglio e il peperoncino fresco.
👉 In una ciotolina, sbatti due cucchiai di olio con un cucchiaio di senape e qualche goccia di succo di limone.
👉 Aggiusta di sale e pepe.
👉 Condisci la Battuta con la vinaigrette alla senape.
👉 Unisci la cicoria ripassata e servi.
Prova questa gustosissima combinazione e facci sapere cosa ne pensi.
