Asado Marinato e patatine con salsa al coriandolo
L'Asado Marinato Mediterraneo è richiestissimo durante l'estate per grigliate e non solo! ♨️ Scopri la ricetta di oggi che lo vede protagonista!
Ingredienti
patate a pasta gialla (3), olio (2 cucchiai), rosmarino fresco, sale, coriandolo (35 g), scalogno (2), zenzero fresco, aceto di riso (60 ml), succo di limone (50 ml).
Procedimento
👉 Cuoci l' Asado alla griglia o in padella 5 min per lato (oppure in forno 12 min. a 180 °C, girandolo a metà cottura).
👉 Scalda in un padellino abbondante olio d'arachidi.
👉 Taglia le patate a bastoncini sottili.
👉 Friggile.
👉 Scolale, mettile su carta da cucina e tampona. Salale.
👉 Monda lo scalogno.
👉 Frulla in un mixer tutti gli ingredienti e forma la salsa di accompagnamento.
👉 Servi l’Asado con le patatine e la salsa.
