Battuta con insalata di radicchio, mela verde e semi di sesamo

La grigliata di Pasquetta si avvicina e quindi la ricetta di oggi non poteva che avere come protagonista la nostra Costata. 🫕🥩🔥 

Un taglio pregiato ricavato dalla parte più nobile del bovino per rendere indimenticabile un momento di festa e convivialità. 💯

Oggi, lo chef Giovanni Guercio ha deciso di cucinare la nostra Tagliata di Scottona. Buona visione! 

Con la stessa preparazione del nostro prelibato Roastbeef, lo chef Giovanni Guercio propone un’altra ricetta. Questa volta con sfiziose verdure croccanti.

Hai voglia di un secondo sfizioso, fresco e sorprendente? ✨
La Picanha di Scottona incontra la dolcezza del melone, la sapidità della feta e il profumo delle erbe mediterranee per un piatto estivo dal gusto pieno e indimenticabile!

L'estate offre ingredienti che, con pochi gesti, sanno dare nuova personalità anche alle preparazioni più essenziali. 🍑

In questa proposta la nostra Battuta di Razza Piemontese 🥩 viene accompagnata dalla dolcezza della pesca grigliata, mentre la salsa allo yogurt aggiunge una nota fresca e delicatamente aromatica.

Una ricetta sfiziosa per un abbinamento ideale con la nostra Battuta? Eccola qua! ✅