Battuta con insalata di porri e broccoli
Un piatto che celebra la freschezza e la delicatezza delle verdure di stagione? 🥩🌿
Eccolo qui! La ricetta di oggi propone la Battuta di Razza Piemontese con broccoli croccanti, porri profumati e spinacino saltato, per un mix leggero ma pieno di gusto. Perfetta per chi ama i sapori autentici e genuini.
Ingredienti
🥩🌿Ingredienti: Battuta di Razza Piemontese, spinacino, broccoli, porro, olio EVO, aceto di riso, limone, sale, pepe, semi vari
Procedimento
👉 Passa i broccoli in padella aggiungendo aceto di riso
👉Taglia a julienne i porri e passali in padella con aggiunta di limone
👉Salta in padella lo spinacino con un po' di olio EVO
👉Una volta completata la cottura, metti insieme le varie verdure
👉Aggiungi sale, pepe e semi vari a piacimento
👉Impiatta il tutto con la Battuta di Razza Piemontese
