Hamburger di Black Angus, cime di rapa e burrata
Il nostro Hamburger di Black Angus è sempre più richiesto nei supermercati, quindi è giusto che sia il protagonista di questa nuova ricetta. Provala e facci sapere cosa ne pensi!
Ingredienti
pane per hamburger (2), cime di rapa (1 mazzo), burrata (50 g), pomodorini secchi (4), olio EVO, aglio, peperoncino fresco, sale.
Procedimento
👉 Monda le cime di rapa, togli il gambo e tieni la parte più tenera e le foglie.
👉 Cuoci le cime di rapa in un'ampia padella con un filo d'olio, lo spicchio d'aglio e il peperoncino.
👉 Metti a mollo i pomodorini secchi e tagliali grossolanamente.
👉 Scotta l'Hamburger in una padella antiaderente per circa 4 minuti per parte.
👉 Scalda il pane.
👉 Posiziona le cime di rapa, l'Hamburger, la burrata e i pomodorini secchi.
Buon appetito!
