Hamburger di Scottona e catalogna in padella

Vuoi portare in tavola tanto gusto e semplicità? 🍽️
Nella ricetta di oggi, 👩‍🍳 il nostro Hamburger di Scottona si accompagna a un contorno davvero saporito: catalogna saltata, pomodorini e un tocco affumicato di paprica.
Un piatto buonissimo e pronto in pochi minuti! 😋

Ingredienti

catalogna (1 mazzo), pomodorini datterini (10), spicchio d'aglio (1), paprica affumicata, sale, pepe, olio EVO

Procedimento

👉 Monda la catalogna e cuocila in padella con lo spicchio d’aglio e un filo d’olio
👉Aggiusta di sale e pepe
👉 Unisci i pomodorini tagliati a metà e termina la cottura
👉 Spolvera con la paprica
👉Scotta l'Hamburger in una padella antiaderente 2 minuti circa per parte
👉Servi con la verdura
 

PRODOTTO utilizzato

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