Tartare con insala di zucchine e crema di avocado

Che ne dici di una Tartare diversa dal solito? Ecco una ricetta per un mix di freschezza e cremosità tutto da provare! 🥑
Zucchine croccanti, crema di avocado e un tocco di mango per una ricetta leggera e sfiziosa. 😉

Ingredienti

lime, avocado, mango, pamigiano, sale, olio EVO

Procedimento

👉Taglia le zucchine a dadolata
👉 Aggiungi olio e sale in padella
👉 Dai un po’ di gusto con mix di spezie e frutta secca
👉 Taglia l’avocado e mettilo nel frullatore
👉 Aggiungi olio e sale
👉 Frulla aggiungendo un po’ d’acqua
👉 Taglia il mango
👉 Cuoci le zucchine in padella
👉 Impiatta la Tartare
👉 Aggiungi la crema di avocado, le zucchine e il mango
👉 Concludi con una spolverata di parmigiano e zest di lime

PRODOTTO utilizzato

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