BATTUTA CON BARBABIETOLA, CAROTE E BRUSCHETTA DI PEPERONI

Quando la nostra Battuta incontra il colore e la croccantezza delle verdure di stagione, nasce un piatto che sorprende 💯
Accompagnala con barbabietole, carote e una bruschetta ai peperoni per un'esplosione di gusto e consistenze! 💥

Ingredienti

Battuta di Fassone (80g x 2), barbabietola rossa, carote, nocciole, senape dolce, peperone rosso, pane per bruschetta, sale, olio EVO

Procedimento

👉Taglia le carote
👉Falle saltare in padella con filo d’olio e sale
👉Taglia le barbabietole
👉Fai scottare in padella le nocciole
👉 Tritale grossolanamente
👉Taglia il peperone
👉Fallo saltare in padella con un filo d’olio
👉Tosta il pane sulla griglia con filo d’olio
👉Mischia carote e barbabietole
👉Impiatta le due Battute

PRODOTTO utilizzato

Guarda gli altri CONSIGLI

Battuta con insalata di porri e broccoli

Un piatto che celebra la freschezza e la delicatezza delle verdure di stagione? 🥩🌿
Eccolo qui! La ricetta di oggi propone la Battuta di Razza Piemontese con broccoli croccanti, porri profumati e spinacino saltato, per un mix leggero ma pieno di gusto. Perfetta per chi ama i sapori autentici e genuini.

Scopri di più

ARROSTO AL SIDRO CON MELINE

Si avvicina il periodo delle grandi abbuffate e noi ne approfittiamo per proporti una ricetta semplice ma sfiziosissima per un secondo con il nostro Arrosto di Razza Piemontese!

Scopri di più

Battuta con insalatina di crauti, arance e pere

Un piatto che unisce la freschezza e la delicatezza della Battuta Formento a contrasti croccanti e aromatici. Perfetto per chi ama sapori equilibrati e autentici. 😋

Scopri di più

Picanha con insalatina di melone

Hai voglia di un secondo sfizioso, fresco e sorprendente? ✨
La Picanha di Scottona incontra la dolcezza del melone, la sapidità della feta e il profumo delle erbe mediterranee per un piatto estivo dal gusto pieno e indimenticabile!

Scopri di più

Carpaccio con zucchine scottate, menta ed erba cipollina

Sei alla ricerca di idee per ricette fresche e golose? Una te la suggerisce lo chef Giovanni Guercio con il nostro Carpaccio di Razza Piemontese.

Scopri di più

Asado con crema di avocado, scorza di arancia e cipolla di Tropea alla piastra

Oggi, grazie allo chef Giovanni Guercio, ti proponiamo una ricetta golosa per accompagnare il nostro Asado Marinato Mediterraneo!

Scopri di più