Battuta con crema di porri allo zafferano e timo
Questa ricetta semplicissima fonde il gusto equilibrato della nostra Battuta di Razza Piemontese con una delicata crema di porri. Una golosità perfetta per ogni palato. Scopriamola insieme! ✅
Ingredienti
porri (2),
zafferano (1 bustina),
timo fresco,
latte,
olio EVO,
sale,
pepe.
Procedimento
👉 Monda i porri
👉 Affettali finemente
👉 Falli cuocere in un tegame con un filo d’olio
👉 Aggiungi il latte e lo zafferano e porta a cottura
👉 Mixa la crema con il frullatore ad immersione
👉 Servi la Battuta con la crema di porri e qualche fogliolina di timo fresco
