Fettine Scelte con crema di patate, robiola ed erba cipollina

Le Fettine scelte sono sempre una buona idea: sia per una cena con gli amici che per un pranzo sfizioso. Oggi lo chef Giovanni Guercio propone un gustoso abbinamento.

Ingredienti

robiola (80 g), patate (3), Latte (1 L), olio EVO, sale, pepe, erba cipollina.

Procedimento

Fettine:

👉 Cuocile per due minuti su una padella ben calda.

Crema:

👉 Sbuccia e taglia a cubetti le patate.

👉 In un pentolino, falle bollire nel latte.

👉 Una volta bollite, appena saranno morbide, aggiungi la robiola e un po’ dì olio.

👉 Frulla il composto.

👉 Appena ottenuta la crema, aggiungi l’erba cipollina tagliata al coltello e mischia.

Ora lascia che le Fettine Scelte ti conquistino per sempre! ❤️

PRODOTTO utilizzato

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