Medaglione, agretti abbrustoliti, pomodorini confit e glassa al balsamico

È tempo di una nuova ricetta dello chef ?‍? Giovanni Guercio! Questa volta ci mostra un abbinamento sfizioso con il nostro Medaglione!

agretti (2 mazzi), pomodorini datterini (80 g / sott’olio), glassa al balsamico (1), olio, sale, pepe.

Medaglione:

👉 Metti il Medaglione in una padella antiaderente.

👉 Scottalo 6 minuti per parte.

Abbinamento:

👉 Pulisci gli agretti.

👉 Metti un po' d'olio in una padella antiaderente.

👉 Scotta gli agretti in padella per circa 10 minuti.

👉 Toglili appena abbrustoliti.

👉 Impiatta con il Medaglione.

👉 Aggiungi i pomodorini sott'olio.

👉 Guarnisci con la glassa al balsamico.

Ora goditi il sapore deciso del nostro Medaglione con un piacevole tocco acidulo dato dagli agretti!

PRODOTTO utilizzato

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