Una ricetta sfiziosa per un abbinamento ideale con la nostra Battuta? Eccola qua! ✅
👉 Tampona i pomodorini secchi e tagliali grossolanamente
👉 Tritali nel frullatore o nel mixer con l’uovo intero
👉 Monta la maionese aggiungendo olio di mais a filo
👉 Completa con un cucchiaio di olio EVO, succo di limone, sale e pepe
👉 Decora con la rucola e servi in tavola
Buon appetito!
Oggi, lo chef Giovanni Guercio propone un "abbinamento piemontese". Chiaramente la protagonista è la Battuta di Fassone.
"Battuta con crema di acciughe e broccoli alla brace"
Le Piemontesine sono pronte in un attimo.⏲ Per questo motivo, oggi ti proponiamo una ricetta
velocissima per accompagnare al meglio le nostre polpette. Cosa ne pensi?
Lo chef Giovanni Guercio prepara un piatto che lo riporta all'infanzia e che ti conquisterà con la sua semplicità.
Ecco un secondo semplice e goloso preparato dallo chef Giovanni Guercio con le nostre Fettine Sottili.
Un piatto facile da preparare e pieno di sapore, perfetto per questo periodo! La ricetta abbina la Costata alla rapa, alla mela e al radicchio, creando un equilibrio tra dolcezza e nota amarognola. 🥩🍎🥬
Un modo semplice per valorizzare ingredienti di stagione in un piatto da provare durante le festività.
La Tartare di Scottona incontra i friarielli saporiti, la croccantezza del tarallo e la morbidezza delle patate per un gioco di consistenze che esalta tutta la qualità della carne.
