Battuta di Fassone con salsa ai mirtilli e noci

La nostra Battuta di Fassone è freschissima e perfetta quindi per un pasto estivo e leggero. Scopri la ricetta di oggi!

Ingredienti

Mirtilli (1 confezione), Zucchero di canna, Limone (1), Noci sgusciate (10), Menta in foglie, Olio EVO, Sale, Pepe.

Procedimento

👉 In una padella versa due cucchiai di olio, unisci i mirtilli, lo zucchero, tre cucchiai di succo di limone, sala e pepa.

👉 Fai cuocere per qualche secondo, poi frulla con il mixer ad immersione.

👉 Impiatta la Battuta con la salsa ai mirtilli, le noci tritate e qualche fogliolina di menta.

Cosa ne pensi?

PRODOTTO utilizzato

La Battuta di Fassone 160g

Guarda gli altri CONSIGLI

Brasato su crostone di pane

Lo chef Giovanni Guercio si cimenta nuovamente con il nostro "1 Prodotto x 3 Ricette". Questa volta, ci mostra come preparare un'altra ricetta della tradizione tipica del periodo invernale: il brasato.

"Brasato su crostone di pane"

Scopri di più

Tagliata con asparagi e vinaigrette alla soia

La nostra Tagliata di Razza Piemontese merita un contorno che non si dimentica!? Ecco una nuova ricetta per te!

Scopri di più

Bis di Battute con ovetto di quaglia e senape

La ricetta di oggi riguarda un piatto essenziale solo all’apparenza. Infatti, qui la qualità della materia prima incontra piccoli tocchi che ne esaltano ogni sfumatura. 👩‍🍳

La Battuta diventa il centro di un gioco di contrasti, un insieme semplice ma preciso, da comporre direttamente per vivere ogni assaggio in modo diverso. 😋

Scopri di più

Battuta con maionese di pomodorini secchi e rucola

Una ricetta sfiziosa per un abbinamento ideale con la nostra Battuta? Eccola qua! ✅

Scopri di più

Mini sandwich di Roast-beef, pomodori secchi e senape al miele e pepe

Lo chef Giovanni Guercio, oggi, presenta una ricetta irresistibile con il nostro Roast-beef di Razza Piemontese.

Scopri di più

Carpaccio con cicoria scottata in padella, semi di zucca e olio evo

D'estate, il Carpaccio è un vero e proprio toccasana, fresco e soprattutto gustosissimo! A cosa lo accompagnerà questa volta lo chef Giovanni Guercio? Scopriamolo insieme!

Scopri di più