Bis di Battute con ovetto di quaglia e senape
La ricetta di oggi riguarda un piatto essenziale solo all’apparenza. Infatti, qui la qualità della materia prima incontra piccoli tocchi che ne esaltano ogni sfumatura. 👩🍳
La Battuta diventa il centro di un gioco di contrasti, un insieme semplice ma preciso, da comporre direttamente per vivere ogni assaggio in modo diverso. 😋
Ingredienti
Procedimento
👉 Apri la confezione e lascia le Battute a temperatura ambiente qualche minuto prima del consumo
👉 Quando le impiatti, mettici vicino un po' di sale Maldon
👉 Apri dalla parte superiore le uova di quaglia e posizionale sul piatto
👉 Aggiungi un cucchiaino di senape
👉 Vicino alle Battute, metti il crumble di olive taggiasche
👉 Aggiungi i pistilli di zafferano e il limone tagliato a spicchi
👉 Gustale unendo questi ingredienti a tuo piacimento
Che ne pensi?
