Carpaccio con zucchine scottate, menta ed erba cipollina
Sei alla ricerca di idee per ricette fresche e golose? Una te la suggerisce lo chef Giovanni Guercio con il nostro Carpaccio di Razza Piemontese.
Ingredienti
zucchine, menta, erba cipollina
Procedimento
👉 Apri la vaschetta e adagia le fette di carpaccio nel piatto.
👉 Taglia le zucchine.
👉 Mettile in padella con olio e sale. Scottale.
👉 Aggiungi menta ed erba cipollina.
👉 Scotta fino a sigillare i sapori.
Sistema il tutto sopra il carpaccio e preparati a un'esplosione di bontà e freschezza!
