Carpaccio con zucchine scottate, menta ed erba cipollina

Tenera carne di alta qualità condita con olio d’oliva, sale, pepe e succo di limone. Questa è la nostra Gran Tartare. Già buonissima così, unita al condimento della ricetta di oggi, è qualcosa di spaziale! Cosa ne pensi?

L'estate ☀️ è il momento ideale per portare in tavola preparazioni fresche, dove pochi ingredienti di qualità sono sufficienti a creare un piatto ricco di gusto. 💯 In questa ricetta, la Battuta viene accompagnata da elementi che ne esaltano la delicatezza, aggiungendo cremosità, dolcezza e una piacevole nota aromatica. 😋

La ricetta di oggi riguarda un piatto essenziale solo all’apparenza. Infatti, qui la qualità della materia prima incontra piccoli tocchi che ne esaltano ogni sfumatura. 👩‍🍳

La Battuta diventa il centro di un gioco di contrasti, un insieme semplice ma preciso, da comporre direttamente per vivere ogni assaggio in modo diverso. 😋

La ricetta di oggi 👨‍🍳 fa incontrare le Piemontesine con verdure fresche 🥬 e aromi delicati 🌿. La dolcezza del pak-choi si unisce alla sapidità delle olive creando un equilibrio perfetto per un secondo semplice ma pronto a conquistarti immediatamente.
 

Per il periodo estivo è sempre un piacere provare ricette fresche e di qualità! ? Ecco quindi un piatto perfetto per un pranzo veloce sotto il sole. ☀️

Le Fettine Scelte sono buonissime preparate in tantissimi modi! Oggi ti proponiamo la rivisitazione di una tipica ricetta tex-mex.