Fettine sottili con fichi caramellati, mandorle e finocchetto
Le nostre Fettine Sottili possono essere cucinate davvero in tanti modi! Oggi ti proponiamo una ricetta molto sfiziosa da proporre a cena. ??
Ingredienti
mandorle tostate (50 g),
fichi (8),
semi di finocchetto,
salsa di soia,
zucchero di canna,
miele (1 cucchiaio),
aneto,
olio EVO,
sale,
pepe.
Procedimento
👉 In una padella prepara un caramello leggero sciogliendo lo zucchero in 100 ml di acqua fino a farlo dorare
👉 Unisci il miele e mescola
👉 Metti i fichi con la parte della polpa nel caramello, aromatizza con semi di finocchietto
👉 Cuoci le Fettine per 2 minuti sulla griglia ben calda, ultimando la cottura con la salsa di soia
👉 Servi con i fichi caramellati, le mandorle tostate e l'aneto
