Medaglioni con peperoni e fagioli alla messicana
Quando hai voglia di qualcosa di sfizioso e colorato, ma non vuoi complicarti la vita, questa è la scelta giusta! 🔥
I Medaglioni Formento si abbinano squisitamente a peperoni, mais e fagioli per un piatto che porta in un attimo il tex-mex in tavola!
Ingredienti
peperone rosso (1), peperone giallo (1), peperone verde (1), lime (1), fagioli messicani precotti, mais (1 scatoletta), peperoncino in polvere, sale, olio EVO
Procedimento
👉Scotta i Medaglioni in una padella antiaderente 2 minuti circa per parte
👉Monda i peperoni e tagliali a listarelle
👉Cuocili con olio e aggiungi i fagioli e il mais
👉Condiscili con il lime e il peperoncino
👉Servili con i Medaglioni
