Piemontesine con patate dolci alla paprika
Siete alla ricerca di un piatto semplice ma d’effetto, perfetto per una cena informale o un aperitivo creativo? Le Piemontesine Formento, con il loro gusto autentico e una morbidezza inconfondibile, si abbinano perfettamente alle patate dolci alla paprika. Un contrasto dolce-speziato che sorprende.
Per iniziare, ecco cosa vi serve per questa ricetta.
Ingredienti
1 confezione di Piemontesine Formento
2 patate dolci grandi
Paprika dolce q.b.
Olio extravergine di oliva
Sale, pepe
Rosmarino fresco (facoltativo)
Ora che avete preso tutto, potete passare alla preparazione.
Tagliate le patate dolci a spicchi, conditele con olio, paprika, sale e pepe, e cuocetele in forno a 200°C per 25-30 minuti, finché saranno croccanti fuori e morbide dentro.
Per le Piemontesine Formento, invece, avete più possibilità.
In padella: riscaldatele lentamente con coperchio per circa 6 minuti.
In microonde: scaldate la confezione forata a 600W per circa 4 minuti.
A bagnomaria: immergetele in acqua e porta a ebollizione per 8 minuti.
Adesso non vi resta che impiattare. Qui un piccolo suggerimento: servite le Piemontesine Formento ben calde con accanto le patate speziate. Completatele con una spolverata di rosmarino tritato o una salsa leggera a base yogurt per contrasto.
Questa è la nostra idea di abbinamento.
