Battuta di Fassone con crema al gorgonzola
Vuoi realizzare un antipasto originale e gustoso per le tue feste?
Il nostro consiglio è quello di utilizzare la Battuta di Fassone Formento abbinata a una delicata crema al gorgonzola, il tutto avvolto in un biscotto di frolla salato.
Dopo aver preparato i biscotti di frolla salata fai sciogliere a bagnomaria la panna e il gorgonzola.
Una volta pronta la crema al formaggio, prendi i biscotti e bagnali nella crema. In seguito, inserisci in mezzo la Battuta di Fassone.
Ora prendi un piatto da portata, sul fondo metti un cucchiaio abbondante di crema al gorgonzola, al centro del piatto inserisci il biscotto di Fassona e condisci con un filo d’olio. Buon appetito!
Questa è la nostra idea di abbinamento.
